台湾で、小磨坊の五香粉と白胡椒を購入しました。
手軽に台湾らしい味になり、とても美味しく、買って良かったです。
商品詳細
小磨坊（Tomax）は、台湾の家庭やレストランで広く愛用されている、ポピュラーなスパイス・調味料ブランドです。
日本でいうS&Bやハウス食品のような存在だそう。
台湾の家庭の味を知りたかったので、こちらのメーカーのものを選びました。
五香粉は、シナモン、フェンネル、コリアンダー、クローブ、スターアニス、パセリをブレンドしたミックススパイスです。
五香粉はメーカーごとに配合が違うそう。
台湾の魯肉飯などの香り。
白胡椒は、白胡椒のみが入っています。
とても香りが良く、唐辛子のようにピリリと辛いです。
買った場所
大型スーパーなら当然あると思いきや、意外と何件かまわっても見つけられませんでした。
私が最終的に購入したのはこちらのお店です。
どちらも39元（約204円）でした。
支払いは現金のみです。
帰国後の使い道
少しふりかけるだけで、一気に台湾らしい味になります。
↓ビーフン（五香粉・白胡椒使用）
↓茶葉蛋（チャーイエダン）（五香粉使用）
参考記事：台湾セブンイレブンの茶葉蛋は香りを食べる楽しい煮卵
↓おかゆ（白胡椒使用）
まとめ
自宅用にも、お土産にもおすすめです。
