台湾茶/十二韻/台湾

カップが華やかながら派手すぎないピンク色、台湾柄でとてもおしゃれで可愛い。

台湾香韻青茶、甘さなし、氷少なめをオーダー。

 

とても濃く、渋い。

空気に抜ける透明感より、茶葉の厚みが好きな方におすすめ。

台湾のドリンクスタンドの、特に、香韻、高山、青茶、みたいな名前のものは、茶葉感そのものをかなり前に出して、渋み、焙煎、ミネラル、青さ、発酵感、香りの密度、茶葉の押しを楽しむ方向のよう。

あと氷で薄まる前提なので、濃い目に淹れられているところがよくあるよう。

薄め抽出、冷茶、包種茶、白茶、軽焙煎、香りが上に抜けるものが好きな方は、ドリンクスタンドより、ペットボトルのお茶か茶藝館(ティーサロン)がおすすめ。