芋圓豆花、トッピングに粉粿、黒心白玉。
汁はカラメルソースを感じる。
豆花は、絹豆腐をもっと柔らかく、儚くしたもの。
粉粿(フェングオ)は、さつまいもやタピオカのでんぷんで固めたものだそう。
ゼリーのように透明で、つるつるとしていて、とてももっちもち。
大きめにカットされているので、頬張る感覚がとても心地よい。
黒心白玉(黒胡麻白玉)は、とても黒胡麻が強い。
噛んだ瞬間、黒胡麻がぶわっと口の中にはじける。
黒胡麻の煙幕のよう。
芋圓は、さつまいもの味が濃い。
ジャージ姿の中学生くらいの男女8人くらいが、楽しそうにわちゃわちゃしていた。
台湾では、マクドナルドやサイゼ感覚で行く場所が、豆花屋さんなのか。
なんてヘルシーなんだ。
平日、15:30頃、待ちなし。
夕方以降の方が並んでいる印象。



