日常生活に落とし込む。[スリランカカレー]

↑先日田原町で食べた、SERENDIBさんのスリランカプレート🇱🇰

スパイシーでエネルギッシュで、とっても美味しかったです。

 

 

さっそく、家でまねて作ってみました。

  • ヤリイカのココナッツカレー🇮🇳
  • ほうれん草のサンボル🇱🇰(ココナッツファインの和え物)
  • ピーマンのアチャール🇮🇳🇱🇰(漬物)

 

 

▼使ったスパイス。目黒のマヤバザールさんで購入しました。

 

▼参考にさせていただいたレシピ本。

 

素敵なレシピのおかげで、とっても美味しくできました。

サンボルは、初めて作りました。

 

 

外で得た刺激を日常生活に落とし込むのが大好きです。

毎日が彩り豊かになるので、嬉しくなります。

 

 
 
 
 
 
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