エゾシカジャーキー美味しい。

エゾシカの調理法で、いまのところ一番鹿の味を感じられるのはジャーキー。

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まるでサンがアシタカにあげた干し肉のような見た目。

特にレバーが美味しいです。

旨味が凝縮されていてたまらない。

まあうちのわんこのおやつを、つまみ食いして知ったのですけれのも。

(わんこ、「え…それぼくの…」という顔をしておりました。)

 

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