具体的に何が嫌なのか、自分を正しく理解する。

カニカマクリームコロッケ。

(カニではなく、カニカマです。)

 

 

▼栄養士のれしぴさんは全部おいしいです。感謝。

参考記事:☆かにクリームコロッケ☆/cookpad

 

 

クリームコロッケ、初めて作りました。

ホワイトソースもコロッケも、メンドイ料理トップ10に入るイメージですが、今日はなんとなく作りたくなって。

 

 

作ってから気づきました。

 

 

私は、工程が多いことは苦じゃない。

作業スペースが狭いことや、器具が使いにくいことが苦なんだ!!と。

 

 

新しい家は、キッチンの作業スペースが広めです。

(過去には、コンロの代わりに謎の丸い鉄板1口、シンクがA4程度の広さのときとかありましたよ…。)

 

 

ホワイトソースを作って、丸めて、小麦粉、卵、パン粉をつけて、揚げて。

工程は多かったですが、とても楽しくできたし、達成感とすっきり感を感じました。

 

 

上手に俵型になってくれて、嬉しくてしかたないです♡

 

「これやりたくないな」って思うことがあったら、具体的に何が嫌なのか。

自分を正しく知るのって大切です。

 

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